By 
Υλικά
Για το πρώτο παντεσπάνι
στρογγυλό ταψί 40 εκ.
9 αυγά
3 κούπες αλεύρι Φαρίν απ (καλά κοσκινισμένο)
2 κούπες ζάχαρη …
Featured
Τούρτα σε σχήμα καπέλο
Σπάλα χοιρινή με δαμάσκηνα, κυδώνι, κάστανα και baby πατατούλες
Υλικά
2 κιλά χοιρινή σπάλα
1 σακουλάκι δαμάσκηνα ( χωρίς κουκούτσια)
10 κάστανα βρασμένα
1 πορτοκάλι (ψύχα)
…
Μοσχαράκι πρασοσέλινο
Υλικά
1 ½ κιλό μοσχαράκι ποντίκι κομμένο σε μερίδες
1 ½ κιλό πράσα μόνο το λευκό κομένο
1 ματσάκι σέλινο κομμένο
…
Βασιλόπιτα με καρύδια, σταφίδες και σύκα
By 
Υλικά για το κέικ
1 Φαρινάπ
1 κούπα καλαμποκέλαιο
2 κούπες ζάχαρη
5 αυγά
2 κούπες …
Μηλόπιτα στη φόρμα
Υλικά
5 μήλα μπανανόμηλα (τα δύο τα κρατάμε για τη βάση)
5 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη
2 …
Κοτόπουλο με κυδώνια
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
4 κυδώνια
½ κούπα λάδι
3 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
…
Τουρσί με μελιτζάνες πράσινες, ντομάτες και καρύδια
Υλικά
4 μελιτζάνες μεγάλες φλάσκες κομμένες σε φετούλες
6 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες)
1 ματσάκι …
Σνίτσελ κοτόπουλο γεμιστό με τυρί φιλαδέλφεια, μπέικον και κασέρι
Υλικά
7 σνίτσελ κοτόπουλο
14 φέτες μπέικον
14 φέτες κασέρι
1 πακέτο τυρί φιλαδέλφεια
αλάτι – …
Γεμιστές πιπεριές φλωρίνης με κοτόπουλο και κασέρια
Υλικά
1 κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
500 γραμ. κρέμα γάλακτος
500 γραμ. γλυκά τυριά (κασέρια) τριμμένα …
Κέικ με σύκο
Υλικά
5 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 Φαρινάπ
250 γραμ. βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου)
…
Λουκάνικο με βλήτα
Υλικά
1 θηλιά λουκάνικο με πράσο κομμένο
1 κιλό βλήτα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
½ κούπα λάδι
…
